Deliciosas recetas con repollo crudo y tomate: cómo preparar una ensalada increíble

Preparando la ensalada

¿Buscas una forma deliciosa y saludable de disfrutar del repollo crudo y el tomate? ¡No busques más! En este artículo te enseñaré cómo preparar una increíble ensalada utilizando estos ingredientes frescos y nutritivos. Sigue los siguientes pasos para crear una ensalada que te dejará sin palabras.

Ingredientes necesarios

Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios para esta deliciosa ensalada. Aquí está la lista de lo que vas a necesitar:

  • 1 repollo crudo
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebolla morada
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Preparando los ingredientes

Comienza por cortar el repollo crudo en trozos pequeños y colocarlos en un tazón grande. Luego, corta los tomates en rodajas y añádelos al tazón junto con la cebolla morada cortada en juliana. Ralla la zanahoria y agrégala a los demás ingredientes. Asegúrate de mezclar todo bien para distribuir los sabores de manera uniforme.

Paso 2: Aliñando la ensalada

Una vez que tengas todos los ingredientes en el tazón, llega el momento de aliñar la ensalada. Exprime el jugo de limón fresco sobre los vegetales y añade un chorrito de aceite de oliva. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto. No tengas miedo de jugar con las proporciones y ajustar los condimentos de acuerdo a tu preferencia.

Paso 3: Mezclando y dejando reposar

Ahora es momento de mezclar todos los ingredientes. Utiliza una cuchara o tenedor grande para asegurarte de que los sabores se mezclen de manera uniforme. Una vez que todo esté bien mezclado, cubre el tazón con papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que los sabores se intensifiquen y se incorporen entre sí.

¡Sirve y disfruta!

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Después de dejar reposar la ensalada, está lista para ser servida y disfrutada. Puedes servirla como plato principal, acompañamiento o incluso como relleno para tacos o wraps. ¡Las opciones son infinitas!


Esta ensalada de repollo crudo y tomate es refrescante, crujiente y llena de nutrientes. El repollo crudo es una excelente fuente de fibra, vitamina C y antioxidantes, mientras que los tomates aportan licopeno, un poderoso antioxidante que promueve la salud del corazón. Además, la combinación de colores vivos y sabores frescos harán de esta ensalada un favorito en tu mesa.

Recuerda que, para mantener el frescor y la calidad de los ingredientes, es importante consumir esta ensalada dentro de las primeras 24 horas después de haber sido preparada. Si sobra alguna porción, asegúrate de almacenarla en el refrigerador en un recipiente hermético para mantenerla fresca por más tiempo.

Preguntas frecuentes

¿Puedo agregar otros ingredientes a la ensalada?

¡Por supuesto! Esta receta es solo una base y puedes agregar otros ingredientes según tus preferencias. Algunas sugerencias incluyen pepino, aguacate, maíz o incluso aceitunas. No dudes en experimentar y crear tu propia versión única de esta ensalada.

¿Puedo utilizar repollo rallado en lugar de repollo crudo?

Sí, es posible utilizar repollo rallado en lugar de repollo crudo. Sin embargo, ten en cuenta que la textura y el sabor pueden ser ligeramente diferentes. El repollo crudo ofrece una textura más crujiente, mientras que el repollo rallado tiende a ser más suave. Si decides utilizar repollo rallado, asegúrate de ajustar la cantidad según tus preferencias.

¿Puedo agregar proteínas a esta ensalada?

¡Claro que sí! Si deseas añadir proteínas a esta ensalada, puedes incorporar pollo a la parrilla, camarones, tofu o incluso frijoles. Estas opciones agregarán un impulso adicional de nutrientes y te ayudarán a crear una ensalada más sustanciosa y satisfactoria.

¿Qué otros aliños puedo utilizar?

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Además del aliño de limón y aceite de oliva, puedes experimentar con otros aliños para darle un toque extra de sabor a tu ensalada. Algunas ideas incluyen vinagreta balsámica, aderezo de mostaza y miel, o incluso una salsa de yogur y hierbas. Prueba diferentes combinaciones y encuentra tu aliño favorito.

¿Puedo hacer esta ensalada con anticipación?

Sí, puedes preparar esta ensalada con anticipación, pero te recomendaría mantener los ingredientes por separado y mezclarlos justo antes de servir. De esta manera, los vegetales se mantendrán frescos y crujientes. Sin embargo, si necesitas prepararla con anticipación, asegúrate de guardarla en el refrigerador hasta el momento de servir y mezclar bien antes de disfrutarla.