Lasana Con Jamon Queso Y Berenjena

Descubre la deliciosa receta de Lasaña con Jamón, Queso y Berenjena

Bienvenidos a nuestro blog culinario, donde siempre nos encanta compartir deliciosas y fáciles recetas para todos los amantes de la cocina. En esta ocasión, queremos presentarte una receta que seguramente te hará agua la boca: la rica y reconfortante lasaña con jamón, queso y berenjena. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!

Ingredientes para la lasaña:

  • 12 láminas de lasaña
  • 200 gramos de jamón
  • 200 gramos de queso mozzarella
  • 1 berenjena grande
  • 800 gramos de salsa de tomate
  • 50 gramos de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra. Sigue estos sencillos pasos para preparar una deliciosa lasaña con jamón, queso y berenjena que sorprenderá a todos:

Paso 1: Preparar la berenjena

Comenzamos cortando la berenjena en rodajas delgadas. Luego, las colocamos en un colador y las espolvoreamos con sal para que liberen su exceso de agua amarga. Dejamos reposar durante unos 10 minutos y después las enjuagamos y secamos con papel de cocina.

Paso 2: Preparar la salsa de tomate

En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva y agregamos la salsa de tomate. Añadimos sal y pimienta al gusto y dejamos cocinar a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, para que la salsa se espese y los sabores se mezclen bien.

Paso 3: Preparar el relleno de jamón y queso

En un recipiente aparte, mezclamos el jamón cortado en trozos pequeños con la mozzarella rallada. Reservamos esta mezcla para el montaje de la lasaña.

Paso 4: Montar la lasaña

Precalentamos el horno a 180°C. En un molde apto para horno, untamos mantequilla para evitar que la lasaña se pegue. Colocamos una capa de láminas de lasaña en el molde, seguida de una capa de salsa de tomate. Luego, agregamos una capa de rodajas de berenjena y esparcimos parte de la mezcla de jamón y queso. Repetimos este proceso hasta completar todas las capas, finalizando con una capa de salsa de tomate y queso mozzarella en la parte superior.

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Paso 5: Hornear y servir

Cubrimos el molde con papel de aluminio y horneamos la lasaña durante aproximadamente 30 minutos. Luego, retiramos el papel de aluminio y dejamos que se dore por encima durante otros 10 minutos. Una vez que el queso esté derretido y burbujeante, ¡nuestra lasaña estará lista para ser disfrutada!

Sirve porciones generosas de lasaña en platos individuales y acompaña con una ensalada fresca y crujiente. Esta receta es perfecta para compartir en familia o en una comida con amigos. ¡Seguro que se convertirá en un plato estrella en tu hogar!

FAQ – Preguntas frecuentes sobre la lasaña con jamón, queso y berenjena

¿Puedo utilizar otros tipos de queso en esta receta?

¡Por supuesto! Si prefieres un queso más fuerte, puedes probar con queso parmesano o queso cheddar rallado. La clave está en utilizar un queso que funda bien y aporte sabor a la lasaña.

¿Es necesario cocinar las láminas de lasaña antes de montar la lasaña?

Depende del tipo de láminas que utilices. Algunas marcas de lasaña en el mercado vienen precocidas, por lo que no necesitarás cocinarlas previamente. Sin embargo, si utilizas láminas de lasaña que requieran cocción, sigue las instrucciones del fabricante y cocínalas antes de montar la lasaña.

¿Puedo agregar verduras adicionales a la lasaña?

¡Claro que sí! Esta receta es muy versátil, y puedes añadir tus verduras favoritas junto a la berenjena, como por ejemplo, calabacín o champiñones. Solo asegúrate de cocinarlas previamente para que estén tiernas al momento de servir.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de lasaña con jamón, queso y berenjena. ¡Anímate a probarla y déjanos tus comentarios sobre cómo te quedó! ¡Buen provecho!