Tortilla De Patata Y Zanahoria Rellena De Jamon York Y Queso

Una deliciosa combinación de sabores en una tortilla casera

La tortilla de patata es sin duda uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Su sencillez y versatilidad hacen que sea una opción perfecta para cualquier ocasión. Pero ¿te has imaginado alguna vez combinar la tortilla de patata con zanahoria, jamón york y queso? En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa tortilla rellena que seguramente se convertirá en una de tus recetas favoritas.

Ingredientes para la tortilla rellena

  • 4 patatas medianas
  • 2 zanahorias
  • 100 gramos de jamón york
  • 100 gramos de queso emmental rallado
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Paso a paso: cómo preparar la tortilla de patata y zanahoria rellena

1. Comienza pelando las patatas y las zanahorias. Luego, córtalas en rodajas finas.

2. Calienta abundante aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las patatas y las zanahorias y fríelas hasta que estén doradas y tiernas. Retíralas del aceite y déjalas escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

3. En un bol aparte, bate los huevos y añade sal al gusto. Añade las patatas y zanahorias fritas y mezcla bien.

4. En la misma sartén utilizada antes, calienta un poco de aceite a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo y verduras en la sartén y distribúyela de manera uniforme.

5. Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que se cuaje por abajo. A continuación, con ayuda de un plato llano, voltea la tortilla y cocínala por el otro lado hasta que esté dorada.

6. Una vez que la tortilla esté lista, retírala del fuego y déjala enfriar un poco en un plato. A continuación, coloca el jamón york y el queso rallado sobre la mitad de la tortilla.

7. Dobla la otra mitad de la tortilla sobre el relleno y presiona ligeramente para que se adhieran los ingredientes.

Sorprende a tus invitados con esta deliciosa y original tortilla

Con esta receta de tortilla de patata y zanahoria rellena de jamón york y queso, podrás sorprender a tus invitados con un plato delicioso y original. El contraste de sabores entre las patatas y zanahorias, junto con el jamón y el queso, hará que cada bocado sea una explosión de sabores en tu paladar.

Además de ser deliciosa, esta tortilla rellena es muy fácil de preparar. Solo necesitarás unos pocos ingredientes y seguir unos sencillos pasos. No importa si eres un cocinero experimentado o si estás comenzando en el mundo de la cocina, esta receta será todo un éxito.

Ya sea para una cena en casa, una comida con amigos o simplemente para disfrutar en solitario, esta tortilla de patata y zanahoria rellena será una opción perfecta. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o incluso servirla como aperitivo cortándola en porciones más pequeñas.

Consejos adicionales

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– Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir algunas especias como pimentón o pimienta negra a la mezcla de huevo y verduras.

– Si prefieres un relleno diferente, puedes experimentar con otros ingredientes como espinacas, champiñones o incluso carne picada.

– Para obtener una tortilla más jugosa, puedes utilizar una sartén antiadherente o añadir un poco de leche a la mezcla de huevo y verduras.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo sustituir el jamón york por otro tipo de fiambre?

¡Claro! Puedes utilizar el tipo de fiambre que más te guste o incluso combinar diferentes tipos para darle un toque personal a tu tortilla rellena.

2. ¿Cuánto tiempo se conserva la tortilla de patata y zanahoria rellena?

La tortilla rellena se puede conservar en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 días. Te recomendamos calentarla ligeramente antes de consumirla para disfrutarla en su mejor momento.

No esperes más y atrévete a preparar esta deliciosa tortilla de patata y zanahoria rellena. Sorprende a tus seres queridos y disfruta de una combinación de sabores única. ¡Buen provecho!